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潜水玩后必定饥肠辘辘,常在台湾潜水的我们总是追求俗又大碗,虽然饱足了五脏庙,但却似乎有点空洞。这次海编应 mic21 冲绳那霸店的邀请,除了分享了日本必买潜水用品之外 (【日本必买】世界最大潜水用品专卖店 mic21,畅销 TOP 5 商品大公开),也跟著他们专业的导潜前往庆良间国家公园水域潜水,一整天3支气瓶的潜水行程还真的是饿到前胸贴后背,既然来到冲绳,一定要咨询一下当地的潜水教练们冲绳私房美食,让我们可以吃得饱又可以体验到在地饮食文化!

跟著在地达人吃肥肥
冲绳私房美食推荐 1:老板本身就有捕鱼的超鲜海产直送 Aguncha
我们要分享的第一间是距离 mic21 那霸店不远的 Aguncha,光看他的店面还以为是一般台湾常见的小吃店,隐身在巷弄间身为观光客的我们一定忽视它。但听说这间可是冲绳在地人推荐宴客、招待朋友的私藏料理,每到冲绳旅游旺季用餐时段,没有订位包你等到天荒地老,光从 google 评鉴 4.3 颗星就顾鼓励你手刀推门入内!
推开门进入室内,迎面而来的是满墙的明星照与签名,由此可见依该非常受到在地人推荐。店内摆设走温馨日式风格,泛黄的灯光映衬著室内的海洋摆设,更让食欲提振不少。墙上一张陈年旧照更是简单明了的告诉前来的食客们:『这里的海产都是当地自产的喔!』。

外表很温馨的店面隐藏在巷弄里

价格并不昂贵

店内满满都是明星合照与签名

渔获都是老板跟亲戚自己捕获喔
喜欢吃海鲜的朋友来到 Aguncha 一定会非常满意,因为大部分渔获都是老板与亲戚们捕获,食材的新鲜度一极棒。再来便是料理方式独特,连我这个不太爱吃鱼的海编都赞不绝口,在地达人推荐了阿古猪沙拉、前菜拼盘(非常优秀的调味)、鲔鱼面线等都非常让人惊艳。

开胃小菜可以配上啤酒

小菜拼盘先让海编惊艳,麻油海葡萄、冲绳豆腐还有蒜苗,超级优秀

来这必吃的生鱼片,大都是老板自己捕获

阿古猪沙拉,不知道为何调味就是超棒

很特别鲔鱼握寿司,包著海苔一起下肚
整晚最让海编吃到欲罢不能的就是这道酥炸乌尾冬,乌尾冬为琉球县鱼,冲绳方言称之为「guru kun」,是属于白肉鱼,腌制过后再裹粉油炸是当地非常熟悉的在地料理,油炸过后酥脆的鱼骨入口即化,一口一口欲罢不能,非常适合当下酒菜。奇妙的是虽然料理方式是油炸,但却不会过于油腻,食毕后再拿店家提供的面包沾一点盘内的奶油食用,超级满足!

本日最优秀:酥炸乌尾冬
Aguncha 粉丝团:Aguncha
菜单:日、英
中文订位:无
地址:〒900-0016 冲縄県那覇市前岛2丁目13−2
冲绳私房美食推荐 2:在地野菜、阿古猪、高汤三重奏 たくよし あぐー豚と岛野菜しゃぶしゃぶ

给他勇敢的走进去
再来这间如果不会日文的朋友,要品尝到可能会也点难度,虽然店面座落在大马路上,但因为新颖的装潢与没有中文菜单,可能会让人以为是否种日本高级料理而却步。But...只要跟著我们的脚步进入店内,包你吃到满意笑呵呵!
这间店标榜可以吃到冲绳在地食材而闻名,火锅汤底现在一般有提供两种,分别是辣与不辣,实际的口味需要仰赖懂日文的协助翻译。还有一种汤底一天只限量提供10份,想必又多一个理由吸引海编下次再来品尝一次了。因为汤底本身非常够味,所以完全不需要沾酱来提味,更可以吃到食材的鲜甜。

店内相当整齐清洁

汤底与菜单,可惜没有中、英菜单

整柜的冲绳在地新鲜食材让你吃到爽

小玉米口感出奇的棒
一开始,柜台处整柜的冲绳当地蔬菜让你吃到饱,其中也一些台湾没见过的蔬菜不妨尝鲜看看。店家还会招待一人一根的小玉米,然后就看老板请我们连叶子、须须全部都下去锅去煮。是的,不要怀疑,须须吃起来的口感超特别!
爱吃肉的朋友一定会纳闷为何都没有肉盘,原来老板坚持请大家先品尝蔬菜的鲜甜之后,再开始享用肉品,这边的肉不意外也是当地的特有种阿古猪,优秀的肉质搭配高汤,恩~~~完美!

爱吃肉的朋友当然要品尝阿古猪

帅气的老板亲自服务帮忙熬煮高汤粥
最后,等到大家都吃得七分饱之后,老板会亲自来到桌边服务帮忙利用剩下的高汤煮粥,配上一颗冲绳北方生产的鸡蛋,蔬菜、阿古猪熬煮的浓郁高汤吸附在米饭内,完完全全填饱你的胃!重点是,吃完一整餐下来,丝毫不会有台湾火锅的油腻感,取而代之的是被食材的原味给充分满足。
たくよし あぐー豚と岛野菜しゃぶしゃぶ google map 资讯:たくよし あぐー豚と岛野菜しゃぶしゃぶ
菜单:日
中文订位:无
地址:〒900-0016 冲縄県那覇市前岛3丁目2−22
冲绳私房美食推荐 3:加开宵夜场,好吃的串烧平价不贵 二万八千石 炭火烧鸟
如果上述的正餐没有满足的肚子,那可以来到位于国际通外围的 二万八千石 炭火烧鸟,在地达人推荐的原因是串烧好吃又不贵,搭配请福梅酒让你胃口大开!串烧种类多,虽然没有中文或英文菜单,但直接全部点一轮试试看就好啦!店内位置不多,如果人数较多一定要事先订位喔!
吃完即将结束后才发现,老板竟然会说几句间单的中文,原来老板本身也是位潜水教练,之前有在中国海南岛工作过,看来之后海人的聚会地点又多了一个口袋清单了!

店内小小的,要记得预约喔

只有日文菜单,直接点一轮试吃啦

这个串烧看了都流口水了

串烧的变化性很多,都可以尝试看看喔

吃到店关门才拍到这张外观照,招牌都暗了
二万八千石 炭火烧鸟 粉丝团:二万八千石 炭火烧鸟
菜单:日
中文订位:无
地址:〒902-0067 冲縄県那覇市字安里388-10
冲绳私房美食推荐 4 :加码推荐,好吃不油腻的 Ricky 炸鸡肉球
一般在冲绳潜水一天会安排三次潜水,回到 mic21 大约是下午1500左右,距离吃上述美味大餐还有一段空档,所以在地达人要再加码推荐一间隐藏版炸鸡肉球店给各位啦!很神奇的是一样都是炸鸡,但日本的炸鸡粿粉与用油就是与台湾不太相同,吃完不会让你觉得油腻腻的,听说这间店是 mic21 店员与教练们肚子饿必买的小店喔!

这间店距离 mic21 超近,走路就到

整齐干净的店内

除了炸鸡还有鸡翅喔

坐在高角区品尝炸鸡,超惬意~

这玩意(冲绳甜甜圈)也满推荐的,口感很像八里的双胞胎
Ricky google map 资讯:Ricky
菜单:日
地址:〒900-0012 冲縄県那覇市泊3丁目5−1
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常见问题 FAQ
跟一般不知来历的潜水团相比,BlueTrend 蓝色脉动 的团有什么不同?
选择我们,能提供给你完整的安心保障及顺畅的行程体验。我们推广的行程均坚持三件事。
第一,完整法规保障与专业领队:严格遵循台湾的旅游法规,提供完整的旅行业履约责任险,每团皆由合格的外语潜水领队随行,陪同潜水及陆地行程,为团员与在地潜店及业主无缝沟通,确保行程流畅,是团员最信赖的依靠。
第二,完全合法、金流有保障:每一笔费用都付进合法旅行社帐户,旅行社提供多元安全的支付管道(如转帐、刷卡等),并依法开立代收转付收据,让每一笔消费都公开透明、有保障,免去私下转帐给个人可能面临的诈骗与纠纷风险。
第三,严选品质、亲自踩线把关:每趟潜旅、潜点与合作店家,都经过我们团队亲自抵达当地实地踩线评估,从导潜的专业度与安全规范,到陆上的餐食住宿、环境与服务细节,全都经过我们把关,避免踩雷。
我想报名潜旅行程,潜水证照等级与潜水支数有什么条件吗?
每个潜点的环境不同,门槛也会不同。例如「峇里岛土兰奔」就是相对新手友善的潜点。「菲律宾妈妈岛」虽然也很新手友善,不过由于长尾鲨可能在 20 到 30 米之间游动,建议具备 AOW 且潜水经验 20 支以上就能轻松驾驭这趟潜旅。若是「马尔地夫」或「帛琉」,则建议具备 AOW 且潜水经验 50 支,会有更舒服的潜旅体验。如果你不确定自己的经验适不适合想报名的行程,欢迎私讯我们,专业的海编客服会为你评估,帮你找到最安心的行程。
如果我是独自报名的话,可以参加吗?房型该如何安排?
我们有很多都是单人报名的团员。房型与床型的部分,我们会优先为你安排同性别的团员拼房,如果你喜欢独享空间,也可以选择补差额升级为单人房。在潜水的安排上,专业的领队也会为你安排合适的潜伴,加上我们出团时的快乐氛围,你很快就能在这样的环境里结交一群很棒的潜友。很多人都是报名参加、认识新朋友之后还会一起揪下一团呢!
团费有包含潜水保险、装备租借、税金教练小费吗?
根据行程的不同、旅游地的规范及当地业者的差异,BlueTrend 蓝色脉动所推广的潜旅均有资讯完整的网页介绍,页面中都有详细的「费用包含与不含」清单,透明公开,无隐形收费。所有收费均由合法旅行社收款,并提供定型化契约提供保障。
我是潜水新手/很久没潜了,会不会跟不上大家?
在完成报名之前,我们的客服会根据你的潜水证照等级和经验评估合适的行程。出发前,非常建议你利用时间先在台湾找教练陪同下水复习,或 Fun Dive 找回感觉。正式在潜旅的过程中,随团的专业领队会依据大家的经验分组配对,并在水下多留意需要被照顾的团员状态,及时提供协助。
潜旅期间拍的照片/影片会提供给我们吗?
潜水过程中,「安全」仍是领队最重要的标准,只有在合适、安全的情况下,领队会不定时帮大家捕捉美照与纪录精彩瞬间。行程中或结束后,我们会整理云端相簿提供给所有团员下载,让你满载回忆!
除了开团的行程外,如果我想跟朋友独立包团或安排自由行,你们也可以帮忙安排吗?
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